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下雪天,最该吃得就是它,比羊肉更滋补,比牛肉口感更好,特香

下雪天,最该吃得就是它,比羊肉更滋补,比牛肉口感更好,特香

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下雪天,最该吃得就是它,比羊肉更滋补,比牛肉口感更好,特香

这一觉醒来发现满地都是雪花,这东北下雪了,大鹅也该费起来了啊,每当东北下雪的时候都是我们该吃铁锅炖大鹅的时候了,色香味浓,这可以是东北人的最爱,下雪天,最该吃得就是它,比羊肉更滋补,比牛肉口感更好,特香!

这大鹅不仅好吃还有营养,鹅肉的蛋白质含量很高,大人小孩都可以多吃,还有补阴益气,暖胃开津,祛风湿,防衰老等功效,很适合营养不良之人食用,今天就给大家分享一个东北炖大鹅的方法,下雪天,在家这样煮上一锅,好吃又暧和,家人都说真过瘾!

铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅,首先我们得有一口铁锅,这样才能激发出鹅肉的馥郁醇厚,要是用不粘锅啥的,这味道可就差不少啊。

把大鹅肉清洗干净,放入锅中焯水,加料酒,姜片,葱结煮开,煮的时候要把浮沫给撇去,焯好水后捞出多清洗凉拌,这样可以更好的祛除腥味儿!

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